Kleines Farbenspiel: Bei frühen Rebsorten - nicht dem Spätburgunder- beginnt nun schon die Traubenfärbung. Hier schön zu sehen, wie aus Grün Rot wird. 

Have a look at natures colour twist: Green becomes Red at the early grapes. Pinot Noir still got some time to do this.

Die Rebenentwicklung geht weiter und der sogenannte Traubenschluss ist fast überall vollzogen. Dies bedeutet, der Stiel ist nicht mehr sichtbar und die Beeren wachsen enger zusammen.
Generell liegt in den Weinbergen noch ein erhebliches Wasser-Defizit vor. Wir brauchen Regen, aber bitte kein Unwetter und nicht in Kombination mit Wärme...
Hoffen wir, dass Petrus ein Rheingauer ist und uns etwas milden Regen sendet. 

The development of the vineyards is going strong. The grapes are "closed" as the berries are growing closer together.
Like everywhere we are still missing a lot of rain in our soils. We hope for some cooler days with rain.

Warum Entblättern wir die Laubwand in Höhe der Trauben? Weil wir alles tun um die Qualität zu erhalten!
Why are we taking of the leaves from the vines? Close to the grapes we want to let the wind go through and dry up the grapes after a possible rain.
  

Wie Sie sehen sind die Reben gut gewachsen. Wir arbeiten momentan viel mit der Hand, um die Triebe alle im Drahtrahmen zu halten. Das hilft alles, um die Trauben zu belüften und somit vor einem möglichen Pilzbefall zu schützen.
As you see, the vines are growing fast. The sunny weather in the Rheingau helps them to develop. Now we are hands on to keep the shoots in line. That helps to keep the grapes healthy.