Immer aktuelle Angebote:
www.eser-wein.shop
auf 17 Einzellagen in 8 Gemeinden des Rheingaus wachsen unsere Weinberge
Weine vom Schieferboden, Aueboden, Löss und Lehm-Mergel Boden: Wir arbeiten diese Lagen Charakteristika heraus!
volle saftige Aromen und feingliedrige Weine mit Struktur, sind unser Ziel
VDP.Klassifikation: strenge Anbau und Ausbaukriterien. Siehe auch VDP. ERSTE LAGE® und VDP.GROSSE LAGE®
der Ausbau im klassischen Holzfaß und im modernen Edelstahl helfen den Weinen zur Trinkfreude zu reifen
Sekte aus klassischer Flaschengärung
Zu jedem unserer Weine erhalten Sie eine informative Expertise.
Ein PROBEPAKET unserer Weine haben wir für Sie in unserem Shop zusammengestellt.
Schreiben Sie uns Ihre Anfragen an mail@eser-wein.de oder fordern Sie hier einen Weinkatalog an.
… so beschrieb uns ein Sommelier.
Unser Besitz erstreckt sich auf 17 Lagen in acht verschiedenen Gemarkungen (Ortschaften) des Rheingaus. Eine Besonderheit und eine Seltenheit, denn wir bieten Ihnen die Möglichkeit die unterschiedlichen Weine der Rheingauer Böden in ihrer vollen Bandbreite zu genießen.
Riesling und Spätburgunder - vom authentischen Rheingauer Terroir - das ist unsere Passion.
Der Weinberg ist die tragende Säule der VDP. KLASSIFIKATION und das Gütemerkmal für Spitzenweine. Die Lagenbezeichnungen sind für prachtvolle Weine mit ausgeprägtem Bodencharakter reserviert.
Ziel der VDP. KLASSIFIKATION ist es, die Wertigkeit der besten Weinbergslagen Deutschlands als Bestandteil einer einzigartigen Kulturlandschaft zu bekräftigen; Weinlagen, in denen Weine gedeihen, die zu den besten der Welt zählen.
Durch Untersuchungen der Bodentextur, Sonneneinstrahlung, Wasserversorgung etc. wurden die Rheingauer Lagen unterteilt. Nur die besonderen und besten Lagen bzw. Teile dieser Lagen wurden klassifiziert für den Namen Erstes Gewächs. Aus der Gütekarte des Ersten Gewächses haben sich in unserem Verband die Begriffe VDP.Grosse Lage® und VDP.Erste Lage® entwickelt.
Die viergliedrige VDP.Klassifikation ist der Schlüssel zur herkunftsgeprägten Weinkultur in Deutschland.
VDP.GROSSE LAGE - Die Spitze der Weinberge
VDP.GROSSE LAGE® zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt.
UNSERE LAGEN
Oestrich Doosberg und Hattenheim Nussbrunnen
REBSORTEN
Regional definierte und zum jeweiligen Weinberg passende Rebsorten. In unserem Fall der Riesling.
ERTRAG
Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 50 hl* pro Hektar beschränkt.
LESE UND LESEZEITPUNKT
Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet. Das Lesegut muss aus physiologisch vollreife Trauben bestehen.
VINIFIKATION
Die Weine werden ausschließlich mittels traditioneller Produktionsverfahren erzeugt.
ZERTIFIZIERUNG
Neben der üblichen VDP.Betriebsprüfung unterliegen die Weine aus VDP.GROSSEN LAGEN® zusätzlicher Kontrolle und Prüfung: Die qualitätsorientierte Arbeit im Weinberg und insbesondere das Ertragsniveau werden in jedem Weinberg während der gesamten Vegetationsperiode und vor der Lese überwacht. Die Weine werden vor und nach der Abfüllung durch eine Prüfungskommission geprüft und bestätigt.
KENNZEICHNUNG
Trockene Weine aus VDP.GROSSER LAGE® werden als VDP.GROSSES GEWÄCHS® bezeichnet und in einer speziellen Flasche mit GG-Trauben-Logo als Glasprägung abgefüllt.
Frucht- und edelsüße Weine tragen die klassischen Prädikate „Kabinett“, „Spätlese“, „Auslese“, „Beerenauslese“, „Trockenbeerenauslese“ und „Eiswein“.
Ein Wein aus VDP.GROSSER LAGE® trägt neben dem Namen des Weinguts und der Rebsorte den Lagennamen ohne Ortsnamen als Hinweis auf seine Herkunft auf dem Etikett. Jeder Wein aus VDP.GROSSER LAGE® trägt eine entsprechende Kennzeichnung auf der Kapsel.
Im Ausnahmefall kann auf die Verwendung der Sonderflasche verzichtet und das Logo „GG-Traube“ auf dem Frontetikett platziert werden.
VERMARKTUNG
Frucht- und edelsüße Prädikatsweine aus VDP.GROSSER LAGE® kommen ab dem 1. Mai des auf die Lese folgenden Kalenderjahres auf den Markt. Die Weißweine unter den VDP.GROSSEN GEWÄCHSEN® werden erst nach etwa einjähriger Reife ab dem 1. September auf den Markt gebracht. Und die Rotweine reifen noch ein Jahr länger – davon mindestens 12 Monate im Eichenfass – und werden erst ab dem 1. September des zweiten auf die Lese folgenden Kalenderjahres für den Verkauf frei gegeben. Sie finden diese Rieslinge hier in unserem Online-Shop.
Oliver G. zur Online Weinprobe
„Sehr schöne Veranstaltung mit einer exzellenten Weinauswahl und einer sehr kompetenten und kurzweiligen Präsentation der Weine..."
Lisa L., Bremen
„Sehr kundenfreundlich: Dienstag bestellt und Mittwoch erhalten und noch dazu die Weindetails zu jeder Flasche. Vielen Dank.“
Klaus K., Dresden
„Tolles Lagen: Wenn man den Rheingau kennenlernen will, dann ist man bei Ihnen richtig!“
Ole K., Dortmund
„Vielen Dank für die super Hilfe mit dem Weingeschenk an meine Schwiegereltern. Sie und wir sind begeistert von Ihrer Wein-Qualität.“
Mit 3 Sternen ausgezeichnet "Eine sehr gute Kollektion"
Mit 3 Trauben bewertet "...Ein geschmackliches Potpourri an Riesling-Facetten, quer durch den Rheingau..."
Der Weinguide Falstaff verleiht uns drei Sterne "...Es sind Riesling mit Potenzial, die über Jahre Vergnügen bereiten werden..."
Jeder Weinberg hat seine Einzigartigkeit: Bodenart, Struktur, Hangneigung, Sonneneinstrahlung und Kleinklima.
Die Trauben fangen diese Individualität ein und wir bringen Sie ins Glas.
Jedes Jahr versteigern wir auf Kloster Eberbach ganz besondere Gewächse aus unserer Schatzkammer.
Von der VDP.Auktion.Réserve in der Magnum-Flasche bis zum Highlight aus unserer Schatzkammer. Seien Sie im Saal oder Online live dabei!
Die nächste Versteigerung findet am 11. März 2023 statt und die Bieter dürfen sich freuen auf:
2021er Riesling trocken VDP.AUKTION.RÈSERVE in der 0,75l und in der Magnum (Verkostung bei der Vorprobe möglich)
1974 Rauenthaler Rothenberg Riesling Kabinett (Verkostung bei der Vorprobe möglich)
Hier der komplette Katalog zur Versteigerung 2023.
Möchten Sie live im Kloster Eberbach dabei sein?
Die Vorprobe am Vormittag mit allen Weinen, auch unserem 1974er Riesling, kostet: 30,-€/Pers.
Die Versteigerung ab 13 Uhr mit der Verkostung der VDP.AUKTION.RÈSERVE liegt der Eintritt bei 50,-/Pers.
Sprechen Sie uns an, wir kümmern uns um Ihre Eintrittskarten.
Die Liveübertragung der klassischen Versteigerung hier von 2022: https://youtu.be/0FKWailwCYU
zum Entertainment Programm rund um die Winzer und Weine von 2022: https://youtu.be/DfKYp2dOyiA
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