Liebe Gäste, wir freuen uns auf Ihren Besuch..
Da unsere Reben und Weinberge unsere Aufmerksamkeit brauchen, sind wir nicht immer im Weingut zu erreichen. Bitte sprechen Sie mit uns einen Besuchstermin ab.
Wir freuen uns an diesem Abend mit unseren Weinen zu Gast zu sein im Restaurant Emma 2 in Essen.
Es erwartet Sie ein Abend mit Höhepunkten der Kulinarik und des Weins.
Moderation: Dodo zu Knyphausen
im Restaurant Emma 2
79,- /Pers
Genießen Sie einige schöne Stunden mit unserem Wein. Sie finden uns hinter der Marktkirche Stand-Nr. 31. Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch.
Sterneköchin Sigi Schelling* Werneckhof, München
Die Österreicherin Sigi Schelling wuchs auf einem Bauernhof im Bregenzer Wald auf. Nach ihrer Ausbildung arbeitete sie neun Jahre lang bei Thomas Scheucher im Sternerestaurant Guth Lauterach, anschließend beim 2-Sternekoch Dieter Koschina in der Vila Joya (Portugal).
2006 wechselte sie zu Hans Haas** ins Tantris (München), wo sie schon ein Jahr später seine Souchefin wurde. Es wurde eine lange und erfolgreiche Zusammenarbeit, Hans Haas meinte dazu: „Wir verstehen uns blind“.
Als Hans Haas in den Ruhestand ging, machte sich Sigi Schelling 2021 in München mit dem „Werneckhof“ selbständig, bereits ein Jahr später wurde sie mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Unser Weine und Moderation von Désirée Eser zu Knyphausen begleiten die Gänge.
Reservierung unter 06723-640 oder info@kronenschloesschen.de
350 €
19.30 Uhr
Kronenschlösschen
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