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Entdecken Sie darin unter unserer Rubrik "Winzer-ABC" wertvolle Tipps, spannende Themen und kompakte Erklärungen rund um das Thema Wein.
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Die Eindrücke unserer Veranstaltungen in Bildern.
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Das Jahr 2021 war nach drei heißen und trockenen Jahren eine Abwechslung der aufregenden Art.
Wie die Reben damit umgegangen sind, werde ich in den nächsten Tagen/Wochen zusammenfassen.
After three years of hot and dry weather, we faced an outstanding and challenging year. I will summerize over the next days. Sorry, mostly will be in German.
Quelle: Deutscher Wetterdienst
Nun endet langsam ein tolles Farbenspiel: nach grün kommt gelb und rot. Ein schöner Spaziergang zum Motto: "Indian Summer"
Take a walk along the Rheingau valley and enjoy the changes of colour from green to yellow and red. A new interpretation of "Indian Summer".
Nach dem Pressen fahren wir die Trester wieder zurück in den Weinberg. Wir geben der Natur zurück, was wir nicht benötigen: Schalen, Stiele, Kerne etc. Dies erhöht den Humus Anteil in den Weinbergen und wir müssen nicht düngen.
After the pressing we drive the pomace back into the vineyard. We give nature back what we don't need: skin, stems, seeds etc. This increases the humus content and we don't need to fertilize.
Endlich kommen die Trauben nach Hause. Reif und golden haben wir sie per Hand gelesen.
Finally grapes are coming home. At the best point of ripeness we picked them by hand.
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Alles beginnt im Weinberg: Gesunde Reben von Wurzel bis Blatt Durch eine Dauerbegrünung unterstützen wir die natürliche Bodenfruchtbarkeit und Humusbildung.
Wir verzichten seit langem auf den Einsatz von Düngemitteln, Herbiziden und Pestiziden zur Bekämpfung tierischer Schädlinge.
Auch das Haushalten mit Energie ist uns wichtig: Wir unterstützen die Kühlung unserer Weine durch die natürliche nächtliche Kühle und unseren tiefen temperaturkonstanten Keller. Das spart Energie und die Ressource Wasser.
Mit Hilfe von Solaranlagen unterstützen wir unsere Warmwasserbereitung, Heizung und den Stromverbrauch.
Wir engagieren uns durch regelmäßiges Sponsoring unterschiedlichster Zielgruppen: Kunst- und Kulturförderung, medizinische Forschung, Umweltschutz, Kinder- und Jugendarbeit und Vereinsarbeit. Es ist uns eine Herzensangelegenheit und wir helfen gerne.
SolidAHRität: Nach dieser Flutkatastrophe sind wir persönlich vor Ort mit Schaufeln, Besen und Herz ans Werk gegangen. Des Weiteren haben wir Wein gespendet, Veranstaltungen organisiert und Weinpakete verkauft, deren Erlös dem Wiederaufbau der Ahr-Region dient. Eine Spende von 5000,-€ an "Der Adler hilft" unterstützt direkt die betroffene Region.
Die Mitgliedschaften in VDP, den Rheingauer Jungwinzern, Vinissima und weiteren Verbänden helfen uns Zukunftsprojekte und Visionen umzusetzen.
Wir verzichten auf ausländische Billiganbieter bei Flaschen, Etiketten, Kapseln etc. Dies hat eine einfache Erklärung: Qualität, Nachvollziehbarkeit und kurze Transportwege. Kontinuierlich restaurieren wir unser Gutshaus in Abstimmung mit dem Denkmalschutz. Altbau mit Lehm und Fachwerk ist romantisch, aber auch aufwendig in der Sanierung. Auch das historische Hausdach wurde und wird weiter mit dem typischen schwarzen Schiefer eingedeckt.
Weitere Ideen reifen, besuchen Sie demnächst wieder unsere Seite und erfahren Sie mehr!
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