Weingut August Eser

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Entdecken Sie darin unter unserer Rubrik "Winzer-ABC" wertvolle Tipps, spannende Themen und kompakte Erklärungen rund um das Thema Wein. 

Winzer ABC August Eser

 

 

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Impressionen

Die Eindrücke unserer Veranstaltungen in Bildern.

 

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Handlese

30.09.2020

Handlese


Endlich kommen die Trauben nach Hause. Reif und golden haben wir sie per Hand gelesen.

 



Finally grapes are coming home. At the best point of ripeness we picked them by hand. 

Willkommen Zuhause

28.09.2020

Herzlich willkommen Zuhause


Im Sonnenschein wunderbar gereifte Trauben kommen nach Hause!  



The sunshine made the new vinetage wonder: Perfect grapes are coming home.

Handlese

26.09.2020

Lesetag im Rheingau


Herrlicher Sonnenschein im Rheingau zum Lesen unserer Trauben. Dank unserer Handleser kommen wir gut voran und lese die Trauben zum optimalen Zeitpunkt.
Aroma, Struktur sind schon jetzt auf der Zunge zu erleben.

Great sunshine in the Rheingau and perfect golden grapes are being hand-picked at the perfect moment. Flavor, structure and the mouthfeel are already great. 

Proben Entnahme im Weinberg

24.09.2020

Goldene Beeren


Eine der schönsten Tätigenkeiten im Winzerleben: Wir fahren in die verschiedenen Weinberge und messen Zuckergehalt, Säure und pH.
Aber das Wichtigste: Wie schmecken die Beeren und wie sind die Kerne.


One of the best moments in the winemakers year: We visit our different vineyards and check on sugar, acidity and pH. However the most important: Taste of the grapes and how ripe are the seeds. 

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Nachhaltigkeit

  

Alles beginnt im Weinberg: Durch eine Dauerbegrünung unterstützen wir die natürliche Bodenfruchtbarkeit und Humusbildung. Wir verzichten seit langem auf den Einsatz von Düngemitteln, Herbiziden und Pestiziden zur Bekämpfung tierischer Schädlinge.

Auch das Haushalten mit Energie ist uns wichtig: Wir unterstützen die Kühlung unserer Weine durch die natürliche nächtliche Kühle und unseren tiefen temperaturkonstanten Keller. Das spart Energie und die Ressource Wasser. 

Mit Hilfe von Solaranlagen unterstützen wir unsere Warmwasserbereitung, Heizung und den Stromverbrauch.

Wir engagieren uns durch regelmäßiges Sponsoring unterschiedlichster Zielgruppen: Kunst- und Kulturförderung, medizinische Forschung, Umweltschutz, Kinder- und Jugendarbeit und Vereinsarbeit. Es ist uns eine Herzensangelegenheit und wir helfen gerne.

Die Mitgliedschaften in VDP, den Rheingauer Jungwinzern, Vinissima und weiteren Verbänden helfen uns Zukunftsprojekte und Visionen umzusetzen.

 

Wir verzichten auf ausländische Billiganbieter bei Flaschen, Etiketten, Kapseln etc. Dies hat eine einfache Erklärung: Qualität, Nachvollziehbarkeit und kurze Transportwege.

Kontinuierlich restaurieren wir unser Gutshaus in Abstimmung mit dem Denkmalschutz. Altbau mit Lehm und Fachwerk ist romantisch, aber auch aufwendig in der Sanierung. Auch das historische Hausdach wurde und wird weiter mit dem typischen schwarzen Schiefer eingedeckt.

Weitere Ideen reifen, besuchen Sie demnächst wieder unsere Seite und erfahren Sie mehr!

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