Die Weinlese geht gut voran und die Trauben sind gold-gelb, so wie wir es erhoffen. Nun geht es in den Endschub an Aromen und Struktur. Für uns Winzer sind das perfekte und schöne Trauben: Wunderbar reif werden diese Trauben in den nächsten Tagen per Hand gelesen. 

Picking season is going well and the grapes are golden-yellow, was we were hoping. Now the final thrust of flavor and structure starts. These beautifull grapes will be harvested by hand the coming days.  

Golden glänzend der reife Riesling den wir heute lese... kann man sich in Trauben verlieben?
Ja!

Perfect golden shining Riesling grapes. Ready to be harvested. I just fell in love with grapes...

Eine der Arbeiten bevor ein Weinberg gelesen wird, ist die Bestimmung des Zuckergehalts der Beeren. Natürlich ist das nicht alles, es gibt aber einen Anhaltspunkt, wie sich die Trauben entwickeln.
Hier wird das Refraktormeter genutzt, welches mit nur wenigen Tropfen Most den Oechslegehalt der Trauben anzeigt. 

One of the tasks before harvesting is determining of the sugar content in the berries. Of course, that's not all, but it does give you an idea of ​​how the grapes are developing.

Here the refractometer is used, which shows the Oechsle content of the grapes with just a few drops of must.

.

Herrlicher Sonnenschein im Rheingau und die Trauben genießen die letzten Sonnenstrahlen vor der Ernte. Aroma, Struktur und Nachhall bilden sich noch weiter aus, um uns viel Freude ins Glas zu zaubern.

The Riesling grapes are enjoying the last days of sun. The flavors, structure and the mouthfeel are getting another push before picking. Let's look forward to a great harvest by end of this month.