Nun sind wir definitiv im Winter angekommen. Der erste Frost ist in den Weinbergen angekommen. Nun beginnt so langsam die Zeit des Rebschnitts: Die Nähstoffe ziehen sich ins Altholz zurück und wir entfernen die einjährigen Triebe und geben der Rebe wieder einen ordentlichen Rückschnitt.

Definitely winter has arrived: The first frost has arrived in the vineyards. Now the time of pruning is slowly beginning: The nutrients are withdrawn into the old wood and we remove the one-year-old shoots and give the vine a proper pruning again.

Wir bedanken uns bei Ihnen für Ihre Treue und den Zuspruch in 2022 und wünschen gesegnete Weihnachten, frohe Festtage und viel Genuss mit unseren Weinen.
Es grüßt der Rheingau mit seinen vielen Sehenswürdigkeiten! 

Wir legen eine Pause ein und sind ab 9. Januar wieder für Sie da.

Thank you for 2022 and have a merry christmas. We hope you enjoy the season under the given surcumstances. However enjoy our wines.
Here are the greetings from the Rheingau and its sites.

Bildquelle: Apitz

Das Jahr 2022 war ein sehr heißes Jahr und die wenigen Niederschlagserreignisse waren dann aber heftig. Danach was es wieder lange trocken.
Wie die Reben damit umgegangen sind, werde ich in den nächsten Tagen/Wochen zusammenfassen. Anbei ein offizieller Bericht

This year has been very outstanding -again. A hot and dry summer. If we had rain it pured and then there was a long drowth again. How the vines dealed with it, I will summerize over the next days. Sorry, mostly will be in German.

Quelle: Deutscher Wetterdienst

Dodo zu Knyphausen und Désirée zu Knyphausen schenken aus und stellen ihre Weine vor.
Im direkten Kundenkontakt tragen wir natürlich Masken, Sie dürfen im romantischen Innenhof oder in unserer historischen Kelterhalle verkosten.
Der Riesling von seinen verschiedenen Terroirs ist spannend und vielseitig.

Having a winetasting chat about the different soil types and Riesling styles. come to the winery the next 10 days from 10am to 6pm.
You can get your tastings sips served in- or outside.
We are happy to show you our wines.

 Foto: M. Wüsteney